摘要:盒马上海“老客勒体验店”是一家融合了老上海风情和西方集市风格的门店。这和盒马创始人候毅的上海情结有关。 文/倪轶容
标志性的光头、大红边框眼镜,高大的荷兰设计师汉斯.范达伦(Hans Van Dalen)坐在新开幕的盒马鲜生上海"老客勒体验店"里,一边回答天下网商记者的提问,一边不断拂去贴到他脸上的轻气球丝带。
店里的黄包车,有浓浓的老上海风情
孙毅明依然记得,最初和盒马团队沟通的时候,对方用长达60页的PPT,来讲述"海派文化"。"而事实上,我一开始都不知道该怎么翻译海派文化这个词!"孙毅明笑着说。后来他想出了"global plus local"(国际的和当地的)这个翻译。范达伦对这个翻译很认可。在他眼里,上海确实就是这样一个非常国际化,但是又带着本土色彩的城市。
范达伦此前虽然来中国出差和旅游过,但2年前开始一个中国项目的时候,才算真正和中国结缘。和那些在中国居住生活多年的老外相比,他不算特别了解中国文化。这次操刀盒马门店项目,为了更好地感受上海的独特文化,他在上海呆了整整一个月,不但几乎吃遍了上海各类特色餐厅,还用一些独特视角去观察上海。比如,在外滩,和普通旅行者专注于外滩本身的景色不同,范达伦会用心去看老建筑里面的楼梯、扶手,老上海的水磨地板、窗户,试图从这些细节上发现文化基因。