他只用一招就把大米卖爆，双11泰国农业部长还赶来打call

　　摘要：天猫年增长率超过800%，两年占据50%的泰米市场，他说他卖的不仅仅是米，而是把对生命的体验带给了消费者。

　　天下网商记者/王佳健
　　编辑/陈晨
　　一眼望去，广阔的金黄色稻田里皮肤黝黑的农民正弯腰割下一把把稻穗，身后，一群白鹭缓缓掠过，更远处，泰国金碧辉煌的寺庙若隐若现。
　　这是在泰国勘察的同事发回的画面，郑正一边看，一边兴奋不已。
　　"我真的被那种自然感动到了，我们不仅是在卖香米，那里面还有对万物朴素的信仰。"
　　五年前，郑正从广东一家4A广告公司离职，加入了深圳盛宝联合谷物股份有限公司，担任品牌及电商管理中心总经理，这是一家涉足品种、产地、加工、销售等全产业链的全球米商。
　　目前，公司旗下孟乍隆和KOKO是两个主打中高端消费市场的泰国香米品牌，郑正介绍，自2002年打入中国市场以来，光孟乍隆就占据了中国线下泰米市场约60%的市场份额。
　　2014年，孟乍隆借助天猫超市走向线上，2017年的年增长率突破了900%，从生意参谋的数据看，这个品牌也拿到了天猫平台泰米市场约50%的销售份额。
　　中国可以说是稻米之国，就消费量而言，孟乍隆根本不直一提，但有趣的是，孟乍隆从中国诸多的稻米品牌中找到了一个突破口——中高端消费者。
　　郑正说，米是一个熟悉的陌生人，大部分消费者没有品牌概念，当他第一次接触孟乍隆这个品牌的时候，觉得很受吸引，从此改变了他对米的看法。
　　"不仅仅是做米，而是把对生命和慢的体验带给消费者，比产品走得更远的是生活。"他说。
　　让大家重新认识大米，或许是这个品牌在小众市场里脱颖而出的唯一秘密。

　　泰国农田
　　吃饱更要吃好
　　去泰国旅游，有人会背一个乳胶枕回国，也有人会背一袋5公斤装的泰国香米。
　　泰国香米属于籼米，是一种长粒型大米，煮熟后颗粒分明，口感香糯，而且有一种独特的香味，它被认为是仅次于印度香米的大宗出口大米品种之一。
　　孟乍隆这一品牌的诞生，赌的就是国人对"好米"日益增长的消费需求。
　　早在1999年，孟乍隆的调研团队就前往泰国，对泰国每一个香米产地进行考察，了解不同品种的特性。三年后，孟乍隆品牌创立，所选香米品种是生长于泰国东北部的茉莉香105（也叫茉莉香米）。
　　据郑正介绍，就像那些调研短片里放的，直到目前，这些香米原产地的农民依然完全遵循最传统的方式进行种植，用有机肥料，不催熟，一年一季，让稻谷慢慢自然生长。
　　"一般亩产在150斤。"郑正说，孟乍隆通过多年的选育新种，提纯复壮，现在亩产则在200斤以下，而在国内，稻米亩产多在千斤以上。
　　孟乍隆瞄准的是国内中高端的米市场，因此，除了主打泰国香米这一概念外，孟乍隆进一步细化，按照原产地不同，推出了清莱府、乌汶府、苏吝府三个不同原产地的香米产品。
　　精挑细选的品种，最优的稻米产区，以及从香米品种、产地、加工、包装等全产业链的品控，加之极低的产量，赋予了孟乍隆高贵香米的品牌标签。
　　从其售价就可见一斑，比如10公斤装的苏吝府泰国香米，天猫双11期间，几乎半价销售的情况下预售价依然要116元。

　　孟乍隆茉莉香米
　　快速触达中产阶级
　　孟乍隆自从2002年进入中国后，其销售市场一直在东南沿海，并且通过经销商和直营（零售商超）两种途径进行销售。
　　2014年，孟乍隆通过天猫超市开始了电商之路，之所以选择天猫超市，与孟乍隆的模式不无关系，这是一个从传统线下零售发展起来的品牌，不熟悉电商，不了解互联网消费者，而且缺乏线下的配送体系。
　　很快他们发现，电商让中国市场更加扁平化，三四线城市消费者原本很难像一线城市消费者一样买到进口产品，但电商让孟乍隆这样主打中高端市场的区域性品牌，找到了全国的消费者。
　　这或许是传统品牌与天猫超市两相结合的经典案例，从数据看，2016年同比2015年，孟乍隆在电商上取得了850%的增长，而2017年更猛，目前的年增长率已经突破了900%，占天猫泰米约50%的市场份额。而且，线上的销售已经占到了品牌整体零售量的10%。
　　更大的变化在于，郑正发现，天猫不仅是销售管道，其实也是品牌与消费者沟通的管道，而且，应用互联网和阿里的大数据产品，孟乍隆可以快速触达中产阶级消费人群。今年9月，孟乍隆开出了自己的天猫旗舰店。
　　就在11月3日，泰国农业部副部长楚蒂玛女士还现身阿里巴巴总部，出席了2017泰国茉莉香米天猫双11全球首发会，孟乍隆自然是发布会的主角。今年双11期间，孟乍隆天猫旗舰店号称将拿出史无前例的打折促销力度，给消费者实惠，比如，除了满减优惠券外，还有买一送一，买二送一的促销。
　　而目前，孟乍隆已经与天猫还尝试在广深沪三地核心商圈，投入了100多个机器人商店—无人米铺，从而试水新零售。
　　而接下来，孟乍隆将和阿里巴巴在供应链层面进行打通，孟乍隆的产品将通过盒马、天猫小店、天猫等渠道，进行全渠道销售。
　　但在郑正看来，天猫为孟乍隆打开了一个新的战场。

　　泰国农业部常务副部长楚蒂玛女士来到中国推荐泰国香米
　　抓住米就等于抓住消费升级
　　孟乍隆面对的不仅仅是泰国香米这一细分市场，在中国的电商经历中，他们发现了香米外一个更大的市场。
　　泰国有一种紫米，花青素含量特别高，价格自然相当贵，受众非常窄，放到线下渠道经营成本会很高。但由于电商的渠道成本低，能一下子渗透到中高端消费人群，匹配效率高。
　　郑正介绍，按照规划，他们接下来将区分线上和线下的产品，线上部分，他们会和天猫共创，通过大数据，对人群、对地域分布进行研究，从而定制一些更适合天猫渠道销售的产品，紫米就是其中一种，它会比现有的产品更小众、更精良、更高端。
　　另外，郑正也提到，大米已经不仅仅是填饱肚子的一种粮食，接下来，他们会拓宽和健康有关的产品，比如调配米，也就是在泰国香米中混合其它优质杂粮，从而让膳食纤维更平衡。
　　中国历来就是产粮大国，历史悠久、品种丰富，而孟乍隆之所能够在强敌环肆中开辟一条路来，某种程度上和如今消费升级有莫大关系。
　　郑正说，米是很重要的消费入口，一旦消费者买米的客单价提高4.7元，基本上整个消费的客单价会提升20%以上，米与消费升级会有非常有意思的关联，把握住了米，也就把握住了更多的高端消费者。

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